겨울이 시작되는 12월부터 3월 말 사이에 약성이 제일 좋은 때라 이때 숙화 해서 먹게 되면 맛도 좋고 영양분도 많은 칡은 칡을 씹어먹거나, 차로 끓여 먹고, 또 칡즙을 내어 먹기도 하는데요. 오늘 칡즙 효능과 부작용을 알아보겠습니다.
칡즙의 효능은?
여성갱년기 증후군 완화
갱년기의 좌절과 우울증, 어깨 결림, 냉증, 피부염 등의 증상은 에스트로겐의 감소로 인해 오는 작용들이라고 알려져 있습니다. 칡즙의 덩굴 꽃에는 이소플라본이라는 성분이 다량으로 들어있는데, 이 성분은 대두 배아에 많이 들어있는 폴리페놀의 일종으로 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 가진 성분입니다. 이 때문에 칡즙을 섭취하게 되면 월경을 할 수 있게 해 주고 여성스러운 몸매와 아름다운 피부를 만드는 효과를 기대할 ㅅ 있습니다.
또 갱년기 증후군으로 나타나는 불면증이나 안면홍조, 식은땀, 골다공증 개선에도 탁월한 효과가 있습니다. 전문가들은 칡에서 나오는 이소플라본이 나이가 들면서 감소하는 에스트로겐의 작용을 보충해 갱년기 증상의 예빵과 개선을 한다고 합니다.
여드름과 아토피 개선
무기질과 탄수화물, 비타민C 등이 풍부하게 들어있는 칡은 알칼리성 식품이라 우리 몸을 중화시켜주어 체내 중성 효과를 가져온다고 합니다. 비타민C와 무기질, 탄수화물 등을 많이 함유하고 있어 피부질환 개선에도 도움을 주고 여드름과 아토피 피부를 예방하는데도 효능이 있다고 합니다.
해열작용
차가운 성질을 가지고 있는 칡은 천연 해열제로도 사용이 되어 왔습니다. 몸에 열이 날 때 칡즙이나 칡차를 마신다면 열을 가라앉히는 효과를 볼 수 있습니다.
간 기능 개선
잦은 음주와 흠 연등으로 인해 간 기능에 이상이 생기는 경우가 많은데, 칡에는 카테킨 성분이 풍부하게 들어있어 간 해독작용에 뛰어난 효능이 있고 간에 달라붙은 지방을 제거하는 효과가 있어 간 기능 향상에 도움이 된다고 합니다.
노화방지
칡은 석류나 대두보다 식물성 에스트로겐이 훨씬 많이 들어있고 피부에 콜라겐의 생성을 활성해주는 레티놀, 철분, 비타민 등 다양한 영양성분이 들어있어 피부미용에도 좋은 작용을 하는 건강식품으로 알려져 있습니다.
다이어트
칡에 많이 들어있는 사포닌 성분은 지방의 흡수를 억제하는 기능이 있어 다이어트 효과를 기대할 수 있습니다. 식사에서 섭취한 영양소 포도당으로 변환되어 체지방으로 체내 축적됩니다. 사포닌은 지방의 축적을 막는 기능이 있어 체중조절을 하는 분들에게 도움이 된다고 합니다.
중금속 배출
칡에는 다량의 폴리페놀 성분이 들어있는데 이 성분은 몸속의 중금속을 분해하여 몸 밖으로 배출해준다고 알려져 있습니다.
피로 해소
칡에는 비타민과 각종 미네랄이 다량으로 들어있어 혈액순환을 원활하게 해 주고 빠른 피로 해소에 탁월하다고 합니다. 환절기 감기로 인해 피로감을 느끼기 쉬운데 칡즙을 섭취하면 효과가 있다고 합니다.
칡즙 부작용은?
칡즙과 칡차 같은 경우는 끓여서 만든 상품이라 보관기간이 길며 보관방법 또한 간편하지만 생칡즙은 쉽게 상할 수 있으는 보관을 잘하셔야 합니다. 또 칡은 차가운 성질을 가지고 있어 위장이 냉한 사람은 주의하셔야 합니다. 몸 표면의 기가 허약하여 땀을 많이 흘리시는 분도 피해야 합니다.
위장이 허약하여 소화기능이 약한 사람은 주의를 하는 게 좋고, 식물성 에스트로겐이 많기 때문에 사춘기 이전의 여자아이기 칡을 장기 복용하면 성조숙증을 유발할 수 있습니다.
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