비트 효능과 부작용, 영양성분

빨간무라고 불리는 비트는 강렬한 색만큼 인상적인 건강상의 이점을 가진 채소입니다. 스틱이나 주스 형태로 생으로 섭취하거나, 샐러드, 피클 등의 재료로도 많이 먹는 비트는 혈압, 염증, 소화, 뇌, 운동 기능 향상 등 다양한 효능을 가진 매력적인 채소입니다.

비트 효능은 어떤 것 들이 있을까?

심장건강

비트에는 베타인 성분이 함유되어 있어서 유해한 콜레스테롤 수치는 감소시켜 주고 유익한 콜레스테롤 수준을 향상 시켜주는데 도움을 줍니다. 또한 심혈과 질환을 유발할 수 있는 호모시스테인 수치를 낮춰 줌으로써 심장 질환과 관련한 만성 염증을 억제하여 심장 건강에 큰 도움을 줍니다.

다이어트

비트의 칼로리는 100g을 기준 대략 45kcal로 굉장히 소량의 칼로리에 속합니다. 비트의 장점으로 꼽을 수 있는 몇 가지가 있습니다. 지방 함량이 낮고, 비타민을 비롯한 미네랄이 굉장히 풍부하기 때문에 다이어트 식단에도 굉장히 좋다는 것입니다. 비트 속에는 식이섬유가 많아 변비를 개선해주고, 다이어트를 하면 잘 발생하게 되는 변비 증상을 개선하는 데에도 큰 도움이 됩니다.

장 건강

비트는 섬유질이 굉장히 풍부합니다. 특히 장내에서 유익균의 먹이로 작용하는 만큼 장 환경을 개선해 주는데요. 때문에 노폐물을 배출해주며 장 건강 자체를 강화시켜줍니다.

암 예방

비트에는 항암작용을 하는 베타인, 안토시아닌 성분이 풍부합니다. 이는 암예방에 도움을 주고 비트의 베타시아닌 성분은 발암성 물질인 아질산염을 억제하여 대장암, 유방암, 췌장암 등의 예방에 효과적입니다.

빈혈

비트는 뛰어는 빈혈 개선 효과가 있는데요,비트에는 다량의 칼륨과 철분이 포함되어 있어 혈액을 건강하게 만들고 빈혈을 예방하는데 도움이 됩니다.빈혈이 있으신 분들의 경우 허약하거나 어지럼증 등으로 고생하시느 분들은 천천히 알아보시고 몸에 알맞게 섭취를 해보시면 좋을 듯 합니다.

당뇨 예방

비트효능에는 베타인성분이 들어있는데, 이 베타인이 인슐린을 과다로 분비해주는 것을 막아주며 당이 높아지는 것또한 막아주어 혈당을 조절하는데 도움을 줍니다. 많은 당뇨인들이 혈당조절이 안되 인슐린을 주사하거나 식단조절 또는 운동으로 조절을 하는데요 비트를 꾸준히 먹게되면 당조절에 도움을 받을수 있습니다.

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눈 건강

비트 효능 중에는 시력 개선에도 도움이 된다고 해요. 풍부하게 함유된 안토시아닌에서 효과를 볼 수 있는데요, 노화 방지 및 각종 질병 예방과 눈 건강에 탁월하다고 합니다.

혈압

비타민과 미네랄 그리고 항산화 물질이 풍부하여 혈액 정화 능력이 탁월하며 혈관을 확장 시켜주어 막힌 혈을 뚫고 전신의 혈액 공급을 돋는 음식으로도 잘 알려져 있습니다. 혈관 내에 쌓인 나쁜 콜레스테롤과 중성지방 농도를 감소시켜줄 수 있으며 고혈압 약에도 들어가는 질산염을 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한 체내에 쌓인 나트륨을 배출 시켜주는 작용을 하는 칼륨이 풍부하게 들어있습니다.

비트의 부작용은 무엇일까?

성인 기준 적정 섭취량은 하루 1/2개 정도입니다. 비트에 함유된 옥살산 성분으로 신장이나 담낭에 문제가 있다면 주의하여 섭취할 필요가 있습니다. 또한 비트의 식이섬유가 비교적 거친 편이라 위가 약하신 분들은 부담을 느낄 수 있습니다. 평소 위장이 좋지 않다면 생으로 드시기보다는 찌거나 데쳐서 드시는 편이 좋습니다. 비트의 대표적 효능에 혈압조절이 있는데요, 그래서 저혈압 환자는 피해야 할 음식이라고 합니다.